PASTICCERIA
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DESCRIZIONE DEL CORSO
Torte da credenza, torrone classico, croccante alle mandorle, crem caramel, panne cotte miste, meringa italiana, latte condensato, semifreddi, lieviti di base secondo livello, crema inglese, tronchetto natalizio, panettone presepe, struffoli
Docente: FORMISANO LUIGI
CALENDARIO DEL CORSO
| Modalità | Presenza |
| Luogo | Ugo Bassi |
| Iscrizioni | Max 10 |
| Giorno | Mercoledì |
| Orario | 09,00 – 10,45 |
| Novembre | Dicembre | Gennaio | Febbraio | Marzo | Aprile | Maggio |
| 05 | 03 | 07 | 04 | 04 | 01 | 06 |
| 12 | 10 | 14 | 11 | 11 | 15 | 13 |
| 19 | 17 | 21 | 18 | 18 | 22 | 20 |
| 26 | 28 | 25 | 25 | 29 | 27 | |
Course Features
- Lectures 0
- Quizzes 0
- Duration 50 hours
- Skill level All levels
- Language English
- Students 0
- Assessments Yes
